O Concurso Internacional de Vinhos e Espirituosos foi fundado em 1969 e é o principal concurso do seu género no mundo. O seu objectivo é promover a qualidade e a excelência dos melhores vinhos, bebidas espirituosas e licores do mundo. Todas as participações são provadas às cegas em grupos divididos por variedade, região e safra, conforme necessário.

Acredita-se que os prémios atribuídos pelo concurso estejam entre algumas das mais altas honras do sector. Julgar para o Concurso é único na medida em que tem duas fases; primeiro, os produtos são provados às cegas por painéis de peritos, seleccionados entre mais de 300 juízes da indústria totalmente experientes e qualificados. Os produtos que recebem as medalhas de topo são depois sujeitos a análise técnica antes de os resultados serem divulgados; esta etapa crucial assegura que os vencedores recebem validação completa.